블라스트 프리저

블라스트 프리저 제조업체

블라스트 프리저는 특히 업소용 주방과 식품 가공 시설 같은 상업 시설에서 짧은 시간에 식품을 빠르게 얼리는 고성능 대형 냉동고입니다.
-30℃ 또는 -40℃ 같은 초저온까지 식품을 빠르게 냉동합니다.
블라스트 프리저의 주된 목적은 식감과 맛에 영향을 줄 수 있는 수분 손실을 최소화해 식품의 품질을 보존하는 것입니다. 급속 냉동은 제품 본연의 상태를 유지해 신선함을 가두고 냉동 화상 위험을 줄여 줍니다.
블라스트 프리저에 보관해야 하는 식품은 무엇일까요? 베이커리 제품, 해산물, 육류 및 기타 부패하기 쉬운 식품입니다. 블라스트 프리저는 강력한 냉동 시스템과 고속 공기 순환으로 빠르고 균일하게 냉동합니다. 급속 냉동 과정은 냉동 제품의 유통기한을 늘리는 데에도 도움이 됩니다.

특징:

• 성능: 30분 이내에 20℃에서 -35℃까지 냉동(빈 캐비닛 기준)
• 스테인리스 스틸 내외장, 청소가 쉽고 부식에 강함
• 팬 냉각으로 더 균일하고 빠른 냉각
• 70mm 초후형 단열
• 냉매: 기본 R404a, EU 및 영국 주문은 견적서에서 모델별로 냉매 협의
• 내부 높이 조절식 선반
• 자동 닫힘 도어.
• 전체 구리 배관으로 누설 방지.
• 이동이 쉬운 내장 캐스터와 높이 조절 다리.

블라스트 프리저 사양